Vaporizando cannabis legal en España 2ª parte
por Raro Genetics, @raroweed
Análisis del cannabis legal en España
En este número de Cannabis Magazine continuaremos con nuestro singular análisis del cannabis legal en España, mostrando cómo hemos realizado la cata de las muestras más representativas, así como los materiales que hemos usado para llevarla a cabo.
Cómo valorar presencia, olor y sabor
Continuando nuestro singular análisis, os desgranaremos cómo valorar los aspectos que nos quedaban pendientes (presencia, olor y sabor), para que podamos categorizar la calidad del cannabis que podemos adquirir de forma totalmente legal en España:
Presencia
Dentro de valoración de la presencia debemos realizar tres subgrupos: la cantidad de hojas, la consistencia de la flor y la cantidad y estado de los tricomas. Para los dos primeros subgrupos dejaremos 3 puntos, utilizando hasta 4 puntos para el tercer subgrupo. Le otorgaremos hasta 3 puntos según la calidad del manicurado de la muestra, siendo lo óptimo que no tenga ningún resto de hoja. En cuanto a la consistencia, le daremos 3 puntos si la flor a valorar es dura y está bien formada, de no ser así le daremos entre 0 y 2 puntos. Completaremos la valoración observando la cantidad de tricomas y su estado, siendo óptimo que haya un gran número de chupa chups de color ámbar. En caso de que haya poca cantidad, o que los tricomas no estén en óptimas condiciones, puntuaremos con un máximo de 3 puntos (pudiendo quedar en 0 sino no cumple ningún requisito).
Olor
Pese a que este aspecto es muy personal y subjetivo, os daré algunas claves para que podáis dar con vuestro propio criterio partir de nuestro singular método. Al igual que hemos hecho con la presencia, también dividiremos la puntuación en tres: olor inicial, persistencia y preferencia sobre éste. Para ello utilizaremos hasta 4 puntos en el caso de que al abrir la muestra el olor inunde la estancia en la que estemos. Valoraremos con hasta otros 4 puntos en caso de que la segunda vez que abramos la muestra, el olor siga siendo el mismo e igual de potente. De ser así demostraría que además de tener un buen olor, éste no ha sido adulterado mediante la aplicación de terpenos artificiales que suelen disiparse a mayor velocidad que los presentes inicialmente en las flores. Además, demostraría la buena conservación de la muestra, ya que en el caso de haber estado mal conservada (en sitios calurosos, por ejemplo) el olor desaparecerá rápidamente. De no cumplir estos rasgos, iremos restando puntos. Completaremos nuestra puntuación del olor con hasta 2 puntos en el caso de sea de nuestra preferencia. Por ejemplo, dentro de mis preferencias están los sabores más dulces y si la muestra huele muy bien a naranja ácida sólo le daría un punto extra (incluso si el olor es muy potente, persistente y agradable) debido a que no es de mis preferidos.
Sabor
Al igual que el olor, éste es un aspecto muy personal, de hecho, en el sabor le daremos más puntuación según nuestras preferencias puntuando con hasta 4 puntos si el sabor nos gusta. El olor puede ser más o menos soportable, pero un sabor que, pese a ser potente, no es de nuestro agrado, hará menos apetecible la flor a vaporizar. Como ejemplo, el sabor diésel es muy alabado, en cambio, a otros consumidores se les hace casi imposible vaporizar estas esencias debido a su toque metálico. Los 6 puntos restantes los dividiremos en dos subgrupos: cantidad y persistencia; puntuando con hasta 3 puntos las flores que tengan un sabor potente y con cantidad de matices, que inunde nuestro paladar, restando puntos en caso de ser una muestra poco sabrosa y plana. Además, añadiremos hasta 3 puntos en el caso de que el sabor persista en la boca. De no ser así, le sumaremos los puntos acordes a la persistencia del sabor (0 a 2 puntos).
Materiales usados en la cata
A diferencia de otras ocasiones, los materiales que he usado para la realización de las diferentes catas serán menos sofisticados, ya que entiendo que los consumidores de a pie no tienen por qué disponer de tanta parafernalia, como debe tener un juez de una copa cannábica profesional.
Por ello, hemos sustituido el microscopio que solemos usar para ver la cantidad y calidad de los tricomas por un simple cuenta hilos y una lámpara de escritorio. Instrumentos muy básicos, pero que nos permiten ver de una manera más o menos clara la calidad de la muestra.
En cuanto a los vaporizadores que usaremos en esta ocasión (por las razones que he dado antes), me he decantado por dos vaporizadores portátiles, uno más antiguo y casi obsoleto y otro más moderno. Ambos usan la conducción para calentar las esencias, método que suele ensuciar un poco el sabor, pero que es el más popular y extendido, dado que lo suelen traer la mayoría de vaporizadores portátiles de gama media. Esto no significa que sean malos vaporizadores, ya que cumplen bien su función y están fabricados con materiales salubres.
Para terminar, he usado un grinder para picar las muestras, ya que con las manos siempre podemos dejar algún sabor. En este caso el grinder usado es de gama media-alta, algo casi imprescindible para realizar una cata certera. Esto se debe a que los picadores de baja calidad pueden dejar restos (por ejemplo, el plástico) en nuestra muestra al ser triturada.
Recordar que, como siempre, hemos hecho tres rondas por cada muestra (una con cada vaporizador y otra extra con el vaporizador que más nos ha gustado). Además, estas rondas son aleatorias y sin mirar las puntuaciones de las anteriores, para así no condicionar la nueva valoración. Normalmente, las notas entre la primera y última suelen ser similares, salvo los casos en los que se haya añadido un poco de sabor mediante perfiles terpénicos. Como decía, éstos se evaporan con mayor facilidad, alterando la puntuación del sabor y olor de la primera a la tercera cata, la cual suele tener algunos días entre medio con respecto a la inicial.
Puntuaciones de las muestras representativas
Ahora que ya os he mostrado tanto el método de cata como los materiales usados, desgranaremos las puntuaciones de tres muestras representativas de lo que podemos encontrar en el mercado.
CBDeando Orange Star
Ésta es la muestra que menos cantidad de cannabinoides tenía de las que he probado (un 2 %), por lo que empezamos las valoraciones con un 4 en la categoría de efecto. Además, ya que su origen es cáñamo industrial cultivado en exterior de forma orgánica, le otorgaremos un 5 en la procedencia.
Sim embargo, la puntuación del packing es de 9 puntos, ya que, pese a ser similar a una bolsa zip, éste, además de ser opaco y hermético, tiene más rigidez, preservando no sólo el olor y el sabor sino la estructura de las flores. Hecho positivo (en mi opinión) pero que probablemente sea el factor que encarece el precio (12,5 euros el gramo). De ahí que puntúe el coste con un 5.
En cuanto al sabor y el olor, pese a ser agradables, son muy poco persistentes y carentes de matices, no pudiendo pasar de un 5 en ambas cualidades. En cambio, las flores tienen buen aspecto (con muy poca hoja), ganándose con ello un 8.
Total: 41 sobre 70.
CBDeando Strawberry Kush
En esta muestra lo más destacable es que en el packing (pese a ser correcto y otorgarle un 8) advierten que no es apta para el consumo humano, por lo que en principio yo tampoco la recomiendo. Aun así, he realizado la cata obteniendo una puntuación total de: 42 puntos. A causa de un sabor mediocre (4 puntos), un olor poco pronunciado (4 puntos) un alto coste por gramo (5 puntos) y un origen fruto de la combinación de cannabis y cáñamo industrial (6 puntos). Salvándose sólo la cantidad de cannabinoides, en torno al 15 % de CBD y al 0,2 % de THC (8 puntos) y la presencia (7 puntos).
CBDeando Mango Haze
Lo primero que debo destacar de esta muestra es que éstas son las flores con mayor contenido en CBD que he podido probar durante nuestra singular cata (23,6 % de CBD). Por lo que la puntúo con un 10 en efecto.
En cuanto al envase, se trata de una bolsa hermética que protege las flores tanto del aire como de la luz, con el fin de preservar de una forma óptima los cannabinoides y los terpenos. Además, podemos observar tanto la cantidad de cannabinoides como las advertencias de consumo. Por el contrario, no me parece acertado que el envase no sea rígido ya que a causa del envío las flores vienen un poco aplastadas. De ahí que haya puntuado el packing con un 8.
Una vez abierto, la estancia en la que estaba se inundó de un agradable olor tropical, muy parecido al olor producido por las diferentes Mango Haze CBD que he cultivado. Este olor permaneció durante todas las catas, hecho que denota que no se han agregado perfiles térpenicos y que la muestra contiene sólo terpenos producidos por la propia planta. Por ello la puntúo con un 8 en el olor. Lo más probablemente es que esta muestra provenga de cannabis rico en CBD y haya sido cultivada en interior de forma orgánica, por lo que le brindo un 10 en procedencia
En cambio, bajo mi punto de vista, la presencia es mejorable ya que las flores contenían demasiadas hojas, las cuales, al desecharlas, merman el contenido, además de estar los tricomas muy golpeados por el envío. De ahí que puntúe con un 7 este aspecto.
Centrándonos en el sabor, sucede algo similar al olor, ya que es pronunciado, con una cantidad de matices tropicales y un pequeño regusto Haze, por lo la he valorado con 8 puntos. He completado la puntuación con un 8 en coste por gramo, condicionado, sobre todo, por la alta calidad de la muestra.
Total: 59 sobre 70.
Ésta ha sido la mejor muestra que he podido degustar.
Conclusiones
No podía terminar sin animaros a que probéis las diferentes flores que se pueden adquirir legalmente en España, ya que son una opción más que aceptable, sobre todo, para los amantes del CBD.
¡Yo vaporizo!
Preguntas frecuentes
P: ¿Es legal comprar cannabis en España?
R: Sí, actualmente se puede adquirir cannabis de manera legal en España, siempre y cuando cumpla con ciertas regulaciones específicas relacionadas con su contenido y su uso.
P: ¿Cómo se evalúa la calidad del cannabis legal en España?
R: La calidad del cannabis legal se evalúa mediante aspectos como la presencia, el olor y el sabor, utilizando puntajes basados en criterios específicos como consistencia, persistencia del olor, y preferencia de sabor.
P: ¿Qué materiales se utilizan para la cata de cannabis?
R: Para la cata de cannabis se utilizan materiales básicos como un cuenta hilos y vaporizadores portátiles, evitando equipo más sofisticado para hacerlo más accesible a los consumidores habituales.
Acerca del autor
Raro Genetics
Cultivando, extrayendo y vaporizando desde el siglo pasado. Cientos de artículos publicados en los medios más prestigiosos del sector cannábico en España. Juez en las copas más renombradas en Europa. Presidente asociación de CBD-rich. Fundador de Origami Extracts Tools. @raroweed
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