Decenas de pizzas contenían THC, y varios clientes requirieron atención médica.

Un restaurante en Estados Unidos se ha disculpado públicamente después de que uno de sus empleados usara, por error, aceite de cannabis en una masa de pizza, provocando que varios clientes experimentaran efectos psicoactivos.

La pizzería, ubicada en Wisconsin, sirvió decenas de pizzas contaminadas con THC, el principal compuesto psicoactivo del cannabis, responsable de generar el efecto de «colocón». Como resultado, cinco comensales necesitaron atención médica tras consumir el producto contaminado.

A través de sus redes sociales, Famous Yeti’s Pizza expresó: “Lamentamos sinceramente cualquier inconveniente o daño causado”.

Entre los síntomas de la exposición al THC se incluyen vómitos, náuseas, ansiedad, alucinaciones y mareos, efectos que pueden resultar impactantes para quienes no los esperan. Inicialmente, las autoridades sanitarias sospecharon de una posible intoxicación por monóxido de carbono, hasta que un cliente describió la experiencia como similar a la de consumir un comestible de cannabis. Esto llevó a realizar pruebas de THC en la cocina, que resultaron positivas.

Según una investigación posterior del departamento de salud pública de Madison y el condado de Dane, un chef utilizó accidentalmente una partida de aceite etiquetada con Delta-9 (un tipo de cannabis) al haberse quedado sin aceite habitual. El establecimiento donde se elaboraron las pizzas comparte cocina con otros emprendedores, entre ellos, uno que fabrica productos con Delta-9.

Cale Ryan, propietario de Famous Yeti’s Pizza, aclaró en un comunicado: “Sesenta pizzas contaminadas se sirvieron sin que nadie se percatara. La cocina comercial que utilizamos alberga a pequeños emprendedores, entre ellos, un negocio que elabora productos con Delta-9”.

Además, se informó que todos los productos contaminados fueron destruidos y que Famous Yeti’s Pizza está colaborando estrechamente con las autoridades para mejorar sus protocolos de almacenamiento y seguridad, con el fin de evitar que algo similar vuelva a ocurrir y garantizar la seguridad de sus clientes.

Bonnie Armstrong, directora de salud ambiental de Public Health Madison & Dane County, aconsejó a quienes presenten síntomas que contacten con emergencias si estos empeoran y advirtió: “Queremos asegurarnos de que cualquiera que tenga esta pizza en casa la tire para evitar que se enferme”.

Acerca del autor

Justin Vivero

Escritor especializado en cannabis  y residente en Miami, combina su pasión por la planta con la vibrante energía de la ciudad, ofreciendo perspectivas únicas y actualizadas en sus artículos.