De la ruta del incienso a la producción gallega

Manufacturas de hachís en Galicia

1.ª parte

por Gospodin Konopí

En este artículo voy a hablar de las manufacturas a partir de cannabis como medio de producción y en base a una postura etnográfica: los artesanos de productos cannábicos. Se trata de una temática que abarcaré en dos textos.

En la actualidad estamos viviendo el auge de productos artesanales a partir de cannabis y cáñamo. Se puede encontrar desde galletas a tinturas, desde patatas fritas a extracciones y, cómo no, hachís. Hoy dedicaré este número al hachís y muy someramente a su utilización y a la del cannabis conjuntamente con la del olíbano con fines cúlticos y ritualísticos, pero también medicinales[1] y lúdicas[2]. El hachís es un producto obtenido a partir de la resina del cannabis[3].

Sustrato histórico geográfico

El término “hachís” procede del árabe: (حشيش) hashish y parece ser que se refiere a la hierba seca e incluso al cáñamo[4]. Ahora bien, algunos estudios parecen querer apuntar su relación con el término ḥaššāšīn. Resulta difícil eludirla por razones lingüísticas e históricas que aluden al conocido como: el viejo de la montaña, Hassan ibn Sabbah, del que hablaré posteriormente, sin duda, ayudó a popularizar el hachís y todavía lo sigue haciendo.

Cultivo exterior de plantas de cannabis junto a un cubo suspendido y una malla de ocultación
Cultivo exterior de cannabis

Breve exposición geográfica y repaso histórico

La planta de cáñamo, Cannabis sativa L., es originaria de Asia central al norte del Himalaya. Inicialmente se limitó a un área que se extiende desde Turquestán en el oeste, a Pakistán en el este. El sur de China probablemente marcó el límite más al norte de este dominio original. Posteriormente, el cáñamo se ha vuelto mucho más generalizado, en gran parte debido a la intervención del hombre. Cannabis, una especie dioica, es un miembro de la familia Cannabidaceae, que contiene solo otro género: Humulus. La planta de lúpulo, Humulus lupulus, se utiliza para preservar y dar sabor a la cerveza. A lo largo de la historia, la planta de cáñamo ha sido ampliamente utilizada: las semillas se pueden comer y también producen aceite para lámparas o para cocinar; se producen fibras para textiles o cuerdas; las cabezas florales y las hojas producen resina utilizada como medicamento o para intoxicación.[5]

Parece que no hay mucha controversia sobre la localización geográfica en la que se desarrolla esta especie en sus orígenes. Allá en oriente se comenzó a utilizar en un tiempo pretérito muy alejado. En esto sí que no faltan las controversias, pero se lleva utilizando con seguridad desde hace 6.000 años[6] y es probable que se lleve usando durante mucho, mucho más tiempo.

En occidente, ya Heródoto[7] [8] en el siglo V a. C., así como algunos médicos de la antigüedad tales como Dioscórides y Galeno, mencionan la utilización del cannabis con diferentes finalidades, incluso, la lúdica, en el sentido que no solamente se daba una utilización ritualística o medicinal, pero esto solamente son hipótesis[9]​ [10].

En lo que respecta a América el cultivo de cannabis tuvo lugar debido a la acción humana planificada. Los colonizadores españoles introdujeron el cáñamo en Latinoamérica y su cultivo industrial en las colonias se dio desde el siglo XVI al XIX como menciona Escohotado[11].

Ahora bien, ¿cuándo se comenzó a utilizar la resina de cannabis?

Es difícil llegar a un acuerdo, si bien es cierto que el mundo musulmán fue un medio para la propagación de su utilización así como también para que llegase al mundo occidental, no creo que se pueda decir que allí se asienta su uso como se afirma en algunos textos[12]. Un elemento que explicaría, en parte, su uso, difusión y mezcla con otras resinas sería “la ruta del incienso”. Esta ruta permitía un comercio de incienso (olíbano, mirra, cannabis) de Arabia meridional al mar Mediterráneo. Vivió su auge desde el siglo III a. C. al II d. C. Los nabateos hicieron florecer ciudades como la de Petra en base a este comercio. La posible utilización del cannabis, mezclada con otras resinas, se basaba en la combustión sobre carbones de estos productos y era muy preciada. Más que inhalar, que también, se formaba una suerte de atmósfera que favorecía la trascendencia.

Sin duda, uno de los personajes que más favorecieron la divulgación del cannabis fue Hassan ibn Sabbah como he indicado y también, en un tiempo más reciente, el club del hachís en el Hotel Pimodan del que hablaré en el siguiente texto.

Hassan ibn Sabbah conocido como El Viejo de la Montaña, fue un reformador religioso. De manera somera decir que su intención era eludir el sometimiento por parte de los fatimíes de El Cairo hacia los nizaríes del actual Irán. Recordemos que estos territorios llevaban siglos comunicados por las diferentes rutas comerciales y, especialmente, la del incienso. Como explicaba, se asocia el término ḥaššāšīn con ellos, pero de forma despectiva[13]: los comedores de hachís y asesinos. Hassan ibn Sabbah y sus discípulos se ganaron su sitio en el imaginario colectivo de la historia que da cuenta de aquellos primeros contactos entre cruzados cristianos y defensores musulmanes. Los asesinos comedores de hachís, liderados, ciegamente, por Hassan acometían asesinatos selectivos de forma estratégica y fueron ampliamente temidos.

Manufacturas de hachís en Galicia

Primer plano de un polvo marrón dorado y apelmazado dentro de un recipiente de vidrio
Polvo de resina de cannabis

Resulta muy complejo realizar una aproximación etnográfica a la utilización de la resina de cannabis en Galicia. Si uno utiliza buscadores convencionales las únicas noticias que encontrará serán referentes al narcotráfico en épocas actuales. Tampoco en buscadores académicos aparece recogida mucha información. Es difícil asegurar que en Galicia no se dio, en algún momento de la historia, la utilización de la resina de cannabis. Ya que, recordemos, que plazas que pertenecen actualmente a Galicia en tiempos se encontraron bajo el dominio del mundo musulmán[14]. Además, en épocas mucho más recientes, el cáñamo ha formado parte de la industria con diferentes fines.

Serán las reminiscencias o este mundo global en el que vivimos que permite la divulgación a velocidad luz, pero estamos viviendo un auge de las manufacturas de cannabis en Galicia. Desde Quarto Propio se han venido haciendo esfuerzos por poner en valor las manufacturas artesanales a base de resina de cannabis. Como veremos en el artículo próximo, de manera habitual cuentan con unas siete u ocho variedades de hachís así como con varios tipos de extracciones.

En el próximo número hablaremos de los tipos de hachises y de los medios que se utilizan para elaborarlos. Saludos queridas lectoras.

Detalle de una planta de cannabis en floración entre hojas verdes alargadas
Planta de cannabis en floración

Desde Quarto Propio se han venido haciendo esfuerzos por poner en valor las manufacturas artesanales a base de resina de cannabis

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REFERENCIAS

  1. Casal, M. T., & Casal, M. (2004). El tratamiento de las enfermedades infecciosas en al-Andalus. Revista Española de Quimioterapia, 17(4), 350-356. ↑

  2. Furst, P. T. (Ed.). (1972), Flesh of the Gods: the ritual use of hallucinogens. New York: Praeger Publishers. ↑

  3. Nordegren, T. (2002). The AZ encyclopedia of alcohol and drug abuse. Universal-Publishers. p. 329 ↑

  4. Brown, D. T. (Ed.). Cannabis: the genus cannabis. CRC Press. ↑

  5. Wills, S. (2003). Cannabis use and abuse by man: an historical perspective. In Brown, D. T. (Ed.). Cannabis: the genus cannabis. CRC Press, p. 1. ↑

  6. H. L. Li. (1974). An archaeological and historical account of Cannabis in China, en Economic Botany, 28(4): 437-448. ↑

  7. Lowy, B. (1982). Narcotic plants of the old world. An anthology of texts from ancient times to the present. Economic Botany, 36(1), 70-70. ↑

  8. Brunner, T. F. (1977). Marijuana in the ancient Greece and Rome? The literary evidence». Journal of Psychedelic Drugs 9(3): 221-225. ↑

    Tarros de vidrio con fragmentos marrones sobre una mesa junto a una lámina de silicona
    Preparación artesanal en tarros de vidrio

  9. Furst, P. T. (Ed.). (1972), Flesh of the Gods: the ritual use of hallucinogens. New York: Praeger Publishers. ↑

  10. Escohotado, A. (2002), Historia general de las drogas. Espasa. Madrid. ↑

  11. Ibídem p. 68. ↑

  12. Breve historia del consumo del hachís, Primeros indicios del uso del Hachís (se puede encontrar sencillamente a través de un motor de búsqueda). ↑

  13. Lewis, Bernard (1967), The Assassins: a Radical Sect of Islam, pp 30-31, Oxford University Press. ↑

  14. Paz, C. A. G. (2004). Sarracenos, moros, mudéjares y moriscos en la Galicia medieval. Cuadernos de estudios gallegos, 51(117), 281-312. ↑

Preguntas frecuentes

¿Qué es el hachís?

Es un producto obtenido a partir de la resina del cannabis.

¿De dónde procede la palabra hachís?

Procede del árabe «hashish» y parece aludir a la hierba seca o al cáñamo.

¿Qué papel tuvo la ruta del incienso en su difusión?

El artículo plantea que esta ruta comercial pudo favorecer el uso, la difusión y la mezcla del cannabis con otras resinas.

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