Soufflé de camote y calabaza
4 porciones - 5 mg de THC por | Tiempo de preparación 25 min | Tiempo de horneado 35 minutos
Ingredientes:
2 cucharadas de harina para todo uso
1...
Risotto de setas silvestres con tomillo
6 porciones - 5 mg de THC por | tiempo de preparación 10 minutos | tiempo de cocción 25-30 minutos
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla sin sal
3 cucharadas...
Aprovechamiento de los “restos” después de la cosecha
Extracción con grasas
Neal C. Borroughs
Parte VI
Como he ido fundamentando y demostrando en anteriores entregas, el objetivo de esta serie de artículos es hablar de...
Cannaoliva: Cómo hacer aceite de oliva de cannabis
Introducción históricaLos primeros testimonios sobre el consumo de la cannabis sativa se remontan a 10.000 años en china, al igual que la primera...
Mantequilla cannábica
La mantequilla es una de las bases más utilizadas en numerosos platos y pasteles, aunque es en repostería donde es más requerida. Desde que...
Extracción de cannabinoides en mantequilla y aceite
En el número anterior hicimos una revisión a grandes pinceladas del escenario gastro-cannábico en los Estados Unidos de Norte América y unas reflexiones básicas...
Marihuana: La comida más internacional
“La alta cocina colocada”
Por Growland.org
¿Depresión postvacacional?¿Bajón ante el invierno marrón que se nos avecina? Relájese, porque esta temporada la cocina nos trae más diversión...
La fabricación artesanal de leche de cáñamo
Por Proyecto DEMETER
Breve resumen
En primer lugar hay que hacer hincapié en el hecho que existen dos tipos de métodos para elaborar leche de...
Cocina cannábica croata
La Gastronomía de Croacia es heterogénea y conocida por lo tanto como una cocina de regiones, ya que cada región de Croacia tiene sus propias tradiciones culinarias. Las raíces se fundamentan en los periodos más antiguos y en las diferencias existentes en las costumbres tradicionales culinarias entre los habitantes de interior a diferencia de los que habitan en las costas.
Recetas cannábicas austriacas
En los países de lengua germana, de uno de los cuales proviene mi familia, siempre se han utilizado tradicionalmente más la mantequilla o la manteca para cocinar, ya que los aceites de oliva y de girasol constituían bienes raros y de lujo en el pasado pre-globalización.
