¿Cómo se crean las nuevas variedades?
por Dinafem
Puede que hayas escuchado la palabra breeding en alguna que otra ocasión, incluso puede que sepas qué papel juegan los breeders dentro de la industria cannábica, pero ¿qué sabes realmente del trabajo de estas personas? Los breeders se encargan de recombinar los genes de la planta para conseguir nuevas cepas y lanzarlas al mercado, sin ellos, genéticas legendarias como Moby Dick no habrían nacido. Para conocer más de cerca el trabajo de estas personas hemos consultado al equipo de breeders de Dinafem. ¿Cómo se crean las nuevas variedades de marihuana? ¿En qué consiste exactamente este trabajo? Si quieres conocer más, sigue leyendo…
Definición de un breeder
¿Qué es un breeder?
Un breeder es aquella persona que se dedica a crear variedades de cannabis cuyas características las convierten en algo especial, mejor o diferente de lo que había hasta entonces en el mercado. Por decirlo de una manera sencilla, el breeder busca mejorar y diversificar las genéticas de la marihuana. En el sector cannábico, los parámetros que definen qué rasgos conviene potenciar son muy subjetivos, pues se establecen en función de varios factores como la demanda o la rentabilidad económica en el proceso de producción.
Proceso de breeding
¿Cómo se lleva a cabo el proceso de breeding?

- El breeder define su objetivo, es decir, la planta «ideal», y a partir de esa idea selecciona los parentales, plantas que se parezcan lo máximo posible al ideal que están buscando.
- Cuando ya se han seleccionado los parentales en función de los rasgos deseados, éstos se cruzan para hacer la primera generación, la F1.
- Se analizan y seleccionan aquellos individuos de la F1 que más se acercan al tipo ideal que se ha establecido como objetivo inicialmente.
- Con aquellos individuos de la F1 que muestran las características deseadas se hace inbreeding (se cruzan entre ellos), o retrocruces (se cruzan con los parentales). Según sea el objetivo.
- La descendencia de las F1, las F2 (segunda generación), se vuelve a seleccionar buscando otra vez aquellos rasgos que se parecen a la planta ideal, (se seleccionan las F2) y se vuelven a cruzar para hacer la F3. Con el resultado, es decir, con esa tercera generación, normalmente se consigue estabilizar a la población. En algunos casos, por ejemplo con las genéticas de autofloración, es necesario hacer una cuarta generación para estabilizar la variedad.
Factores clave en el breeding
¿En qué rasgos se fijan los breeders a la hora de crear una nueva variedad?
Vigor: una planta que comienza a crecer antes con brío, normalmente alcanzará un tamaño mayor, así como también producirá una cosecha más abundante.
Adaptabilidad: este rasgo es importante dado que hoy en día la marihuana se cultiva en diferentes lugares alrededor del globo, y bajo condiciones ambientales muy diferentes.
Rusticidad: es la capacidad de la planta para sobrevivir en condiciones adversas.
Resistencia a plagas y enfermedades: una variedad puede ser criada para que sea especialmente resistente a ciertas enfermedades o males.
Maduración: el control sobre la fecha de maduración del cannabis será clave para la cosecha.
Ratio cáliz/hoja: está relacionado con la capacidad productiva de la planta. A la hora de valorar este parámetro debemos centrarnos en las «colas», es decir, los cogollos principales de las plantas. Un ratio cáliz/hoja pobre sería de 1:1, mientras que uno normal rondaría el 2:1, uno bueno sería 4:1 o 5:1, y uno excelente estaría en 7:1 o 10:1. Un buen ratio cáliz/hoja será, por lo general, sinónimo de buena cosecha (en cuanto a cantidad, que no potencia), además hará que los cogollos sean más fáciles de manicurar.
Rasgos florales: por razones evidentes, éste es uno de los puntos a tener más en cuenta a la hora de realizar un proceso de breeding, y se deben tener en cuenta varios aspectos:

- Forma.
- Tamaño del cáliz.
- Color.
- Cantidad de cannabinoides.
- Perfil de cannabinoides.
- Sabor y aroma.
- Permanencia en el tiempo del aroma y los cannabinoides.
- Tipología de los tricomas.
- Cantidad y calidad de la resina.
- Persistencia de la resina.
- Tiempo de secado y curado.
Forma de la hoja: este rasgo es importante a la hora de prever la adaptación de la planta al medio.
Morfología: el fenotipo de la planta dependerá de varios factores, el medio ambiente y las condiciones de cultivo jugarán un papel importante, pero la predisposición genética también. Por tanto, es un punto importante a tener en cuenta durante el breeding.
Tamaño: viene determinado por las condiciones de cultivo, el medioambiente y la genética de la variedad.
Productividad: en un mercado tan competitivo, crear una variedad altamente productiva acostumbra a ser uno de los objetivos clave de muchos breeders.
Potencia: a pesar de que, al parecer, el paradigma está cambiando poco a poco, el incremento del THC ha sido, durante las últimas décadas, casi una obsesión para los breeders de la industria.
Normas básicas y técnicas de breeding
Normas básicas para el breeding
Selección: es la base de cualquier proceso de breeding. En la industria del cannabis, hasta ahora, los procesos de breeding se han hecho a partir de lo que se llama «genética mendeliana», es decir, a través del análisis de patrones genéticos que se expresan en el fenotipo generación tras generación.
Polinización controlada: es de vital importancia que solamente el polen de los parentales que el breeder ha seleccionado por sus cualidades sea el que transmita la información genética a la siguiente generación.

Partir de una muestra amplia: no es lo mismo hacer una selección de una muestra muy numerosa que de una muy reducida. La mejor planta elegida entre 10 ejemplares, tiene menos posibilidades de ser significativamente diferente de las otras 9 que una escogida entre 1.000.
Utilizar técnicas de recurso: para poder hacer una selección de una muestra muy amplia se necesita un espacio muy grande que además esté cubierto, mucho tiempo, dedicación y recursos económicos. Disponer de todos los recursos necesarios es muy difícil para la mayoría de breeders. Una técnica muy utilizada por aquellos que no disponen de un gran espacio es la selección temprana, pues los plantones o plantas jóvenes no ocupan tanto espacio como los individuos adultos. Hay algunos rasgos básicos como por ejemplo el vigor, que se muestran ya desde el primer estadio de vida de la planta.
Técnicas de breeding
¿Qué técnicas de breeding existen?
Existen diferentes técnicas que se pueden aplicar a los procesos de crianza:
Cruce: consiste en cruzar dos variedades diferentes que tienen cualidades excepcionales, también conocido como hibridación.
Inbreeding y segregación: consiste en cruzar otra vez los individuos resultantes de la unión entre los parentales, es decir, se trata de cruzar a los individuos de la descendencia entre ellos mismos, los F1 (la primera generación), y seleccionar aquellos individuos que muestran los rasgos deseados entre las F2. En resumen, se trata de cruzar los mejores ejemplares de una generación filial con sus hermanos para ir estabilizando las características deseadas.
Back-crossing o retrocruce: el cruce de individuos de una generación que ya presenta suficiente estabilidad con uno de los parentales para fijar los rasgos que interesan de los parentales.
Cruce recurrente: se trata de repetir un retrocruce más de una vez con el fin de potenciar una o un grupo de características determinadas.

Cruce para fijar rasgos: se trata de cruzar dos individuos con un alto nivel de homocigosis para un rasgo que interesa, con el fin de aumentar la frecuencia con la que aparece ese rasgo en la descendencia.
Selfing: consiste en autopolinizar una planta, de forma que, en vez de aumentar la diversidad genética, lo que se consigue es reducirla y aumentar la estabilidad.
Objetivos del breeding
Objetivos del breeding
El breeding no siempre tiene los mismos objetivos. Existen varias razones que pueden impulsar al breeder a realizar un proceso de crianza y selección:
- Para mejorar las cualidades de una variedad y/o fijar ciertos rasgos: puede que la descendencia muestre un rasgo interesante que no era visible en el fenotipo de los parentales, el trabajo del breeder en este caso consiste en hacer que ese rasgo quede fijado, o lo que es lo mismo, asegurarse de que las futuras generaciones mostrarán ese rasgo. Es por ello que en el mercado actual encontramos muchas versiones de una misma variedad como por ejemplo la Moby Dick y la Moby Dick XXL.
- Para crear algo nuevo: las exigencias del mercado hacen que los breeders estén en constante búsqueda de nuevas variedades que ofrecer al público.
- Para reproducir algo que se ha perdido: cuando, por algún motivo, se pierden los parentales de alguna determinada variedad, hay que reunir todo el material genético del que se dispone e intentar reproducir con la máxima fidelidad aquella combinación genética que se ha perdido.
- Para crear variedades que sean adecuadas para diferentes medios: hoy en día se cultiva marihuana en muchísimos lugares diferentes del globo. El breeder puede crear variedades que por sus características genéticas se adapten mejor a unas determinadas condiciones ambientales. Por ejemplo: nosotros trabajamos muy duro para crear la Critical + 2.0, una versión mejorada de la Critical+.
- Para incrementar los niveles de algún componente: algunos cannabinoides han probado ser muy útiles en el ámbito medicinal, es por ello que se ha hecho un gran trabajo de breeding para crear genéticas con altos niveles de ciertos cannabinoides. Las nuevas variedades ricas en CBD son un ejemplo de ello. Así como durante décadas los breeders han enfocado su trabajo en incrementar los niveles de THC, los descubrimientos científicos que avalan que el CBD tiene importantes propiedades medicinales han hecho que aumente la demanda para una variedad de CBD puro. Dinamed, la primera variedad feminizada en el mundo de CBD puro, es un buen ejemplo de un largo y laborioso proceso de breeding para este fin.
Preguntas Frecuentes
P: ¿Qué es un breeder?
R: Un breeder es una persona que se especializa en crear variedades de cannabis con características únicas, mejoradas o distintas de las disponibles en el mercado. Su trabajo consiste en mejorar y diversificar las genéticas de la marihuana.
P: ¿Cómo se crean nuevas variedades de cannabis?
R: El proceso de creación de nuevas variedades involucra definir un objetivo ideal para la planta, seleccionar parentales, cruzar estos parentales para obtener la F1, y realizar selecciones y cruzamientos subsecuentes como inbreeding y retrocruces para estabilizar las características deseadas a lo largo de varias generaciones.
P: ¿Qué rasgos consideran los breeders al crear una nueva variedad?
R: Los breeders se enfocan en rasgos como vigor, adaptabilidad, rusticidad, resistencia a plagas y enfermedades, maduración, ratio cáliz/hoja, rasgos florales, forma de la hoja, y morfología para desarrollar nuevas variedades de cannabis.
Acerca del autor
Equipo editorial de Cannabis Magazine especializado en actualidad, cultura, industria, ciencia, salud, cultivo y regulación del cannabis y del cáñamo.



















